امروز از روزهای ملی در کاتالونیاست. روز یکی از مردان سپند ترساست که سن ژرژ نام دارد و به «اژدها کش» آوازه یافته است. این سپند که در زبان اسپانیایی «خورخه» و در زبان کاتالان «ژوردی» خوانده می‌شود قدیس کاتالونیاست در این روز، مردان به زنان گل سرخ به ارمغان می‌دهند و زنان به مردان کتاب از این روی در گوشه گوشه ی بارسلون گل فروشان و کتاب فروشان بساط چیده اند.